Contatti

EXCALIBURDEHYDRATOR.EU

Strumenti Sani s.r.o.
Dědina 137
687 22 Ostrožská Nová Ves
Repubblica Ceca
Cellulare: Solo inglese e ceco
00420 773 073 331
Email: it__at__excaliburdehydrator.eu

carrello
Vostro carello é vuoto

Essiccazione

L´essiccazione di alimenti proviene da tempi antichi, quando si trattava di una necessità e non di una specialità culinaria. I metodi moderni di conservazione mediante raffreddamento, congelamento, sterilizzazione o pasterizzazione hanno quasi eliminato questo metodo antico dalla nostra conoscenza. Nonostante tutte le tecnologie di conservazione, l´essiccazione è uno dei metodi sicuri che mantengono meglio i valori nutrienti e sapori di alimenti.